Biscoitinho de coco
500g de amido de milho
1 xícara de açúcar
200g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
100g de coco em pó (2 pacotinhos - La Violetera)
2 ovos ligeiramente batidos
Maneira de fazer:
junte todos os ingredientes e vá amassando com as mãos até formar uma bola. Faça pequenas bolinhas disponha em um tabuleiro, não untado. Leve ao forno pré aquecido. Os biscoitinhos estarão prontos quando a parte debeixo deles (em contato c/ a assadeira) estiver moreninho. Deixe esfriar completamente e acondicione em latas ou em vidros.
Aqui em casa faz o maior sucesso!
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